Lasagna cu file de somn

Se taie marunt ceapa, morcovii si telina. Se prajeste ceapa, dupa care se adauga morcovii si telina maruntita.
Fileul de somn se toaca si se adauga la cele prajite anterior.
Peste compozitia creata se pune usturoiul maruntit, se adauga vinul rosu sec si sosul de rosii si se lasa sa fiarba putin.

Se condimenteaza cu sare si piper.
Intr-un vas de tip caserola se pun sos Bolognese, smantana si foile de lasagne.
Se repeta procedura de cateva ori in functie de cate straturi de lasagne doriti sa aveti.
Ultimul este sosul Bolognese peste care se pune cascaval ras.